にこにこしてたい

好きなことを、とにかく書き切るをモットーに。

毎日日記(2025/9/11~9/20)

9月11日(木)

カルディのチョコレート(カカオ70%)とピスタチオ、おいしい、、
豆乳サンドクッキーも安定のおいしさ。
ついつい手が伸びる、夕食後のまったりタイムにぴったり。

 

9月13日(土)

羽つき餃子を作った!
片栗粉で最初はやってみたけど、量が多かったのか透明のままでぷるぷる、カリッとにはならなかった、、
けど、焼きたてはジュワッとおいしかった~~~!

2巡目は米粉でやってみた。ら、良い感じ!
ビジュアル的にも最高、またしよー。

■きょうの晩ごはん
・羽根つき餃子
・春雨スープ

 

9月14日(月)

イオンに買い物~。
9時半に出発する予定が、9時に起床。笑
無事に行って服買えた。

■きょうの晩ごはん
・味噌マヨチキン(おいしい!)
・わかめスープ

 

9月15日(月)

3連休楽しんだ。
今日は本当、一日だらだら。
桃鉄YouTube見て、アイス食べて。
夜ごはん前に思い立って米粉パンケーキ。
パンか、カップケーキ(蒸しパン)の予定だったけど、インスタで良さそうなのを発見!して急遽変更。

結果は、史上最高No.1!!!!(クッキーと同率)
焼きたてはカリッとふわっと。
冷めるともちっと。

やべーーーーー好きすぎる。

朝ごはん用にストックしておこうと、たくさん作って冷凍のつもりが、半分くらい食べちゃった。

もちろん夕食もしっかり食べた。
朝ごはんの楽しみがあると、頑張って起きられるよね。

■きょうの晩ごはん
・豚とキャベツの蒸し蒸し
・きゅうりの塩麹漬け(おいしい!!)ごま油をちょこっと入れるのがポイント

 

9月20日(土)

ちょこっとお出かけ。肉フェスへ。
ハラミの焼き串とかホルモンうどんとか、おいしかった。
こういうイベントだいすき。

■きょうの晩ごはん
・キムチ鍋
・さっぱり春雨サラダ

毎日日記(2025/8/25~9/10)

8月25日(月)

暑ーい。しんどーい。
昨日のハヤシライスがおいしかった。
今日は、その残りと焼肉炒めを食べた。
春雨スープも。春雨好きなんだよねえ。

■きょうの晩ごはん
・ハヤシライス(トマト缶入り!)
・焼肉炒め
・春雨スープ

 

8月26日(火)

鮭のちらし寿司をつくった。
よくお母さんが作ってくれていて、すごく好きなやつ。
美味しくてきて大満足!
くっつかないホイルも買っていて良かった~。
余った鮭も冷凍できたし、上手くいった気がする~~~~。
ねぎ豚スープもおいしかった。
刻みねぎ、常備しておくと便利だなあ。

■きょうの晩ごはん
・鮭のちらし寿司
・ねぎ豚スープ
・きゅうりのわさびたたき
・とまと

 

8月27日(水)

今日もひとりごはん。
鍋で蒸し蒸しした。
具材が多すぎて、乗りきらないという、、
適当に作った鶏だんごがおいしくて感動!
鶏ひき肉に豆腐を少しと、しょうが、鶏ガラ、塩、マヨネーズ。
大葉を巻いたのは天才だった。
片栗粉を入れるのは忘れた。
ふわふわで、ほろほろで、すっごく美味しい!
蒸し料理良いなー。簡単でおいしい。
やっぱり栗原さんのせいろが欲しいなー。
残ったひき肉は、フライパンで照り焼きに!イイね!

■きょうの晩ごはん
・蒸し(にんじん、おくら、ピーマン、なす、肉だんご)
・肉だんごとなすの照り焼き
・トマト
・きゅうりといりことわかめの酢の物

 

8月28日(木)

彼が出張から帰ってきた!
東京土産に鈴あんもなか。静岡土産にうなぎパイ
鈴あんもなかは白玉が入っていて、あんも甘すぎず上品な甘さでおいしい、、、。
モンブラン味もあったけど、これがさいこ~~~だった。
鈴の形していて、ころんとかわいい。ぺろっと食べちゃう。
私の好み分かってるね~って感じ。
色々考えて買ってきてくれたらしい、ありがたや。

■きょうの晩ごはん
・鶏の塩麹焼き(キャベツ、たまねぎ)
・即席みそ汁
・きゅうりといりことわかめの酢の物
・トマト
・ピーマンとそぼろの味噌炒め

 

8月30日(土)

カルディで爆買い!といきこんでお出かけ。
チャイベースとか、おいしいチョコや豆乳サンドクッキーなどなど購入。
おいしい、、!食べすぎちゃう。控えなきゃなあ。

最近は、米粉にハマる。
レンジで出来る、米粉パンを作ってみた。
味や食感は、まあまあ、、、だけどイイ。
小麦粉はなるべく避けているから、米粉を代用で。
身体に良いことしてる気分。

米粉でたこ焼き、よかった!
少し冷えても、もちもち感があっておいしかった。
普通の小麦粉より米粉がイイ。ってほど。
これはリピート確定ですな。
つぎはクッキー作りたいな。

ティーマ届いた!
アイスブルーかわいすぎ、、、揃えたい、、、

■きょうの晩ごはん
米粉たこやき
・冷やとうふ

 

8月31日(日)

朝、10時頃、思い立って米粉クッキーを作りに実家へ。
今の家にオーブン無いから実家に帰らないと出来ないのだ。
オーブン欲しいなぁ、、、、

米粉クッキー、おいしい!!!!!超好きな味。
サクサク、バター入れて無くて最低限の油しか入れてないから軽くて香ばしい。
罪悪感が無いからたくさん食べちゃった。

プレーンと抹茶。(カルディの抹茶ラテの粉)おいしい。
素朴な甘さで、クセになる。本当に好き!!

クッキー大好きだけど、バターとかたくさん入ってるし小麦粉だから食べられなかったけど、そうだ米粉で自分で作れば良かったのか。
また作る。必ず。
とりあえずオーブンがほしいよ、、、(T-T)

■きょうの晩ごはん
・豚とキャベツ蒸し
・きゅうりの浅漬け風

 

9月1日(月)

しあわせな毎日。
いつもありがとーう。
一緒に住み始めてから、好きという感情が大きくなっている気がする、、
この気持ち忘れたくない。

■きょうの晩ごはん
・豚とキャベツ蒸し

 

9月2日(火)

相談というか、溜まりに溜まっていた、仕事での負の感情を聞いて受け止めてくれて感謝。
ありがとう。

 

9月5日(金)

やっと金曜日~~~。
鶏の甘酢炒め、月イチでおいしかった。
玉ねぎもしゃきしゃきで、良い感じ。ちょっと酢豚?みたいな。
ごはんが進む。お肉がジューシーでやわらかく、とろっとタレが絡む、、。
リピ確!!

■きょうの晩ごはん
・鶏の甘酢炒め(もやし、たまねぎ)
・きゅうりの酢の物
・お味噌汁

 

9月7日(日)

午前4時に起き、5時に家を出て、6時に到着!
そう!朝市!!!
朝早く、日が昇りきっていない薄暗い時間にお出かけとか最高すぎるでしょ。
本当に、この夜と朝のつなぎ目みたいな時間好きなんだよね。今の季節、涼しいし。

朝市は思ったよりお店もあって、人も多かった!
焼き鳥、フォー、米粉パンとシフォンケーキ、最後にアフォガード。
たくさん食べて大満足!超楽しかった!
毎月しているみたい。毎月行きたいなーーー。

家に帰ってもまだ9時。一日を有意義に過ごせて気持ちもるんるん
そしてめーーちゃ昼寝した。

■きょうの晩ごはん
・三色丼
・丸ごとピーマン(おいしすぎる)
・長芋のすりおろしみそ汁(最高美味しいまたする)
しみわたる、長芋好きすぎる

 

9月8日(月)

ゆっくりひとりごはん。
好きなものを好きなだけ食べられるってうれしいな。
おいしかった。

帰りが遅くなるって言ってたのに、割と早く帰ってきてくれたの嬉しかった。

■きょうの晩ごはん
・鮭の照り焼き(鮭、しめじ、長芋、ピーマン、なす、チーズ)
・長芋お味噌汁(おくら、なす、あげ、豆腐、すり下ろし長芋)

 

9月10日(水)

夜ごはんに米粉パンを作った。
今度は良い感じ。ベーキングパウダーはしっかり測ろうね。

チーズにはちみつ。もう大好きな味。
冷凍ストック作っておこうかな。

なすと豚肉とピーマンも最高に美味しかった。

■きょうの晩ごはん
・なすと豚肉の煮浸し
米粉パン(チーズ&はちみつ、ほうれん草チーズ、ブルーベリー)
・長芋お味噌汁

毎日日記(2025/8/19~8/24)

8月19日(火)

イッタラ ティーマのシーズナルカラー、買おうか迷う。
欲しいけど、あまり物は増やしたくない。
使う分だけ、少量だけ持っていたい。が、欲しい、、、
お気に入りのものだけに囲まれる生活を目指していて、それを実現するためなら買うべき。
そう、今ある食器は使えるけど大して気に入ってはいないのである。(使い心地はとてもいい)

まだ使える食器があるにもかかわらず、買ってもいいのか。
まだまだ悩む。

■きょうの晩ごはん
・豚のしょうが焼き
・アボカド、なす、長芋焼き
・大根もち(美味しくなかった)
・大根サラダ(きゅうり、おくら、トマト)

 

8月20日(水)

もう水曜日を通り越した。
ここ一週間は頑張れている。

余裕が無くなってはいないか?
人に当たってはいないか?反省。毎度のことながら。

■きょうの晩ごはん
スンドゥブ
・いももち
・トマトときゅうりの中華和え
・キャベツ

 

8月21日(木)

しごと、頑張りすぎている。木曜日で、ガソリン切れである。

明日の朝ごはんを楽しみに、起きよう。
こういう絶対的な楽しみがあると、人生良いらしい。
最近はこういうことを大切にしていきたいな~と思っている。

■きょうの晩ごはん
・トンテキ(おいしい。リピ確)
コンソメスープ
・キャベツ、トマト

 

8月22日(金)

まいたけとおあげをレンチンして、お醤油とかんたん酢を入れて混ぜる。
この副菜おいしい!
同居人の好き嫌いが多すぎて(怒)好きなもの食べられない、、と思っていたけど、副菜でなら作り置きとかして、好きなごはん食べられるかも。
ごはんしてるときが一番好きだなー。

■きょうの晩ごはん
・タンドリーチキン
・春雨スープ
・キャベツ
・きゅうりの塩昆布和え(砂糖塩にんにく塩昆布)
・まいたけとおあげ

 

8月23日(土)

ずっと行きたかった鉄板焼き屋さんへ!
ランチ限定のハンバーグ定食が、有名で、ずっと食べたくて、、
やっと食べられた!おいしかった!!
ジュージューと、鉄板焼きの香ばしさが感じられて、今まで食べたハンバーグでナンバーワン。また行く。

からの前に行って、おいしくてリピートのジェラート屋さんへ。
ピスタチオといちごのダブルコーン!
ばかうまかった~~~~。おかわりしたかったけど我慢した。

帰りに寄ったスーパーで十割そばを発見!
小麦粉を避けているのでだいぶ嬉しい。
ということで晩ごはんはおそばに。
200gがっつり食べてご機嫌になった。
唐船峡のめんつゆも最高においしかったし、十割そばストックしとこ。
そば湯もおいしい!残った分は保存して明日明後日に飲みます。

■きょうの晩ごはん
・そば(めんつゆ、まいたけとほうれん草と揚げをいれてぐつぐつしたつゆ)
・きゃべつ

 

8月24日(日)

家から一歩も出ない予定だったのに、モスが食べたくてちょこっとお出かけ。
最近こういうことが多い気がするけど、まあいっか。。

国産和牛の期間限定のバーガーをいただいた。
ばかうま。お肉がやわらかくて甘塩っぱいたれが絡む~~~。
これでごはん食べられる。。
日向夏とレモンのジンジャーエールも夏っぽい爽やかさで美味しかった。
レモン?オレンジ?ピールが入っていてこれがよかった。
二個目食べたかったけど、最近食べ過ぎなので我慢しました。

ご褒美にハンバーガー良いな。
次はフレッシュネスバーガー食べに行こーと。

■きょうの晩ごはん
・ハヤシライス(トマト缶入り)
・キャベツ
・もやしのナムル

毎日日記(2025/8/14~8/17)

8月14日(木)

お盆と言うことで、両親と姉家族と会食(しゃぶしゃぶ食べ放題)。
姪っ子が更に成長していて、子どもらしくなっていた‥成長って早いなあ。
私のことを「ねえね」「〇〇ちゃん」って呼んでくれて、さらに会うの楽しみにしてくれていたみたいで感無量。
何でも買ってあげたくなる~~~~。

■きょうの晩ごはん
・鮭のちゃんちゃん焼き
・サラダ
・小松菜のお味噌汁

 

8月15日(金)

大阪から帰省していた高校時代の友達に会った。
6月に大阪に遊びに行ったから2ヶ月ぶりくらいかな。

そして今年初のかき氷!ずっと楽しみにしてたんだ~~~。
桃とアールグレイのかき氷、とても美味しかった、、友達はいちじく。
氷自体にミルク味があって、桃の甘さとアールグレイの香ばしさがマッチして極上だった!
まだまだ食べたいかき氷があるので、今年分は必ず行く!

お家に呼んで、しゃぶしゃぶ。からの急遽お泊まり!
こういうノリを一緒に楽しんでくれる友達、ありがとう、、
次に会えるのは年末年始かな。

■きょうの晩ごはん
・しゃぶしゃぶ
・アボカドの醤油漬け
・きゅうりとオクラの梅和え

 

8月16日(土

彼氏が帰省から帰ってきた。おかえり~~~。
同棲を始めて約一ヶ月半。
だんだん息苦しくなってきたところだったから、(お互いに?)丁度いいリフレッシュ期間となりました。
でもやっぱりちょっと寂しかったかな。帰ってもひとりだし、ベッドは広いし。
色々あるけど、ふたりがたのしいね~。

■きょうの晩ごはん
・しゃぶしゃぶ(3日連続)
・お寿司
・そのほか色々

 

8月17日(日)

だらだらと起床。
14時半からの予定に合わせて準備して出発。
ついでに家電屋さんや気になっていた雑貨屋さんとカフェ。
甘酒ソフトが美味しかった、、
こういうカフェでバイトしたいなあ。って思ってたらバイト募集の張り紙が。
うーーーん、したいけど勇気が出ない、、、とりあえず写メだけ撮って帰ってきました。
こういうとき優柔不断なところが出ちゃうんだよな。
どうやって一歩を踏み出せばいいんだろう。


■きょうの晩ごはん
・焼き鳥丼
・お味噌汁
・サラダ

毎日日記(2025/5/18~5/31)

5月18日(日)

1日だらだら。
なにもやることが無くて焦る。
夕方に図書館へ出かけた。

■きょうの晩ごはん
・カレーライス、グリーンピース
・玉ねぎ、ブロッコリー、トマト、きゅうり

 

5月20日(火)

かぜを引いた。
会社を休んで本をたっぷりと読んだ。
本を借りていてよかった。

■きょうの晩ごはん
・カレーライス
・玉ねぎ、ブロッコリー、トマト、きゅうり

 

5月21日(水)

やっと荒ぶった気持ちが落ち着いてきた、かな。

■きょうの晩ごはん
・カレーライス
・キャベツ、たまねぎ、トマト、もずく
・お味噌汁

 

5月23日(金)

明日は彼氏の実家へ行く。少しそわそわ。
県外で新幹線や快速を乗り継いで片道3時間ほど。
こういう小旅行みたいな、ちょっとした旅みたいなの好きだ。
たのしもー。

■きょうの晩ごはん
・鯖のみそ煮
・キャベツ、たまねぎ、トマト、もずく、いりこ酢
・お味噌汁

 

5月24(土)25日(日)

たのしかった~。さらにすきになった。気がする。

 

5月27日(火)

初めてバーガーキングをたべた。
すごい大きくて食べごたえ抜群。おいしかった!

 

5月28日(水)

なにか落ち着かない。
生き急いでいる感じ。苦しい。

■きょうの晩ごはん
・タコスライス
・お味噌汁

 

5月29日(木)

なにごともなく、一日を終えられる幸せ。

■きょうの晩ごはん
・肉じゃが
・お味噌汁
・もずく、いりこ、トマト、きゅうり

 

5月30日(金)

早く、一緒に住みたい。くっつきたい。なんてねー。

■きょうの晩ごはん

・肉じゃが
・南蛮漬け
・大根サラダ、いりこ、トマト、きゅうり

 

5月31日(土)

バレエがしたい、けどお金もかかるし疲れるし人と関わるのがストレス‥
最近感情の揺れ動きが激しすぎて疲れる。
振り回されてる、しんどい。

■きょうの晩ごはん
・鶏のボートグラタン

毎日日記(2025/5/6~5/17)

5月6日(火)

一日だらだら。本を読むなどした。

■きょうの晩ごはん
・蒸した鮭(玉ねぎ、にんじん、しめじ)
・きゃべつ、もずく、トマト、えんどう

 

5月7日(水)

連休明け。よくがんばった。

■きょうの晩ごはん
・カレーライス
・きゃべつ、もずく、トマト、えんどう

 

5月8日(木)

あいさつ以外誰とも話さなかった。

■きょうの晩ごはん
・カレーライス
・大根サラダ、もずく
米粉パン

 

5月9日(金)

3日間おつかれさま。
エラそうな態度をするな。一度考えてみろ。

■きょうの晩ごはん
・カレーライス
・大根サラダ、きゃべつ、トマト
・お味噌汁

 

5月10日(土)

脱毛、新しい機械で痛みも無く快適。
ずっとこれがいい。笑
ごほうびにハーゲンダッツのキャラメルクリスピーサンド。
おいしーーーー。

■きょうの晩ごはん
・なすとピーマン豚肉の味噌炒め
・たまごの和風スープ
・大根サラダと玉ねぎもずく

 

5月11日(日)

物件探し。決まったかな。

■きょうの晩ごはん
・季節の野菜の黒酢あんかけ

 

5月14日(水)

新しいヘアミルク。
いい感じな気がする!ケラチン入りでまとまりとコシが出た気がする。

■きょうの晩ごはん
・しめじのオイルパスタ
コールスロー

 

5月15日(木)

「江おんすていじ ぜっぷつあー りぶうと」
ちょーーたのしかった!
江たちのわちゃわちゃ感とか、8振りの楽しそうな姿を見れてよかった。
歌もダンスも寸劇も、かなりボリューム感もあって、大満足。
行けて良かった。

■きょうの晩ごはん
・鮭
コールスロー
・お味噌汁

 

5月16日(金)

駄菓子にハマる。久しぶりに食べるとおいしい。
100円までと決めて選ぶの楽しい。
ちょっとした移動の時とかおやつにいいね!
カルパスのヤンニョムチキン味◎

■きょうの晩ごはん
きんぴらごぼう
・キャベツのお味噌汁
・納豆

 

5月17日(土)

いちごを潰してヨーグルトとお砂糖を混ぜて冷凍!
シャーベット風になって、さっぱりおいしい。
ナポリタンも食べたくなってお昼に。おいしかった。

■きょうの晩ごはん
・やきそば
かつおのたたき

毎日日記(2025/4/26~5/5)

4月26日(土)

朝にスーパーまで歩いてお買い物。
朝早くに歩くの気持ちがいいね。
ミロのフレンチトーストも美味しかった。

■きょうの晩ごはん
・やきそば
・ぶりのアラ
・キャベツ、玉ねぎ、トマト

 

4月27日(日)

1日のスケジュールを立ててみると、すごい充実した1日を過ごせた。
やりたいこと、やらねばならないことを明確にすることで、だらけるのを防止し、大まかに時間を決めることによって自分を律することができた。
少し予定が狂っても大丈夫。
そこは臨機応変にね。おつかれさまでした。

■きょうの晩ごはん
いんげんの卵とじ丼
・切り干し大根
・お味噌汁
・トマト、玉ねぎ

 

4月28日(月)

仕事終わり、ドラストへ行くと母に遭遇。少しはしゃいでしまった。
ピールジェルと尿素クリームを購入。
肌すべすべになった気がする!いい感じ。

■きょうの晩ごはん
・ミネストローネ
・さわら
大根おろし、もずく、トマト

 

4月29日(火)

内見へ。いいところがあったけど、結局ナシに。
また一から探し直し。

 

5月1日(木)

たけのこが旬!
天ぷら、煮物、炒め、すまし汁、炊き込みごはん、、、
たくさん味わい中。
会社でもたけのこの話題を話している人とか、姉からもたけのこいる?って連絡来たり、とにかく旬だねえ。

■きょうの晩ごはん
・タンドリーチキン
・たけのこのすまし汁
・なすとたけのこの炒め物
・大根サラダ

 

5月2日(金)

今週3日しか仕事していないのに、つかれる。
早く会いたいなって都合が良すぎるかしら。

■きょうの晩ごはん
・タンドリーチキン
・たけのこのすまし汁
・なすとたけのこの炒め物
・大根サラダ

 

5月3日(土)

一日ゆっくり。
思いつきでスコーンを焼いてみた。紅茶のスコーン。
粉っぽさが残った所があったけど、茶葉の香りもしてすごいおいしかった。
簡単だし、朝ごはんとしてもいいかも。

■きょうの晩ごはん
・たこ焼き
・カプレーゼ(モッツァレラとトマトいいね!)

 

5月4日(日)

初コインランドリー。こんなに便利だなんて。
美容院でカットのつもりだったけど、迷ってカットせず。カラーのみに。
いったん髪伸ばしてみよう。この綺麗さが続けば、、という感じ。
ぼさぼさになってきたらストレートあてに行こう。

■きょうの晩ごはん
・から揚げ
・新たまのお味噌汁
・たけのこの煮物(厚揚げ入り)
・キャベツ、トマト、菜の花

 

5月5日(月)

姪っ子を連れて公園へ。
すごい快晴で絶好のピクニック日和だった。
一日姪っ子(2歳)の相手してたらどっと疲れた。
子育てって大変だ、、

■きょうの晩ごはん
タコライス
・お味噌汁